Resep Macaroon Oreo Super Lezat

Bahan Krim Isian:

• 100 gram coklat masak putih
• 3 sdm whipped cream cair
• 1/2 sdt pasta vanila
• 2 keping oreo, buang isinya lalu haluskan biskuitnya

Cara Membuat:

1. Campur almond bubuk dengan icing sugar, ayak 2 kali sampai halus. Sisihkan.
2. Kocok putih telur sampai berbusa dan masukkan air jeruk nipis dan gula kastor secara bertahap.
3. Kocok sampai permukaan kaku.
4. Campur putih telur dalam adonan almond sedikit demi sedikit.
5. Aduk dengan spatula sampai rata.
6. Beri pewarna dan masukkan dalam plastik segitiga.
7. Semprotkan adonan di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
8. Diamkan kurang lebih 30 menit hingga permukaan macaroon kering. Oven macaroon dengan suhu 160°C selama 10-15 menit.
9. Selagi memanggang buatlah isian. Cincang coklat putih dan rim dengan whipped cream sampai cair.
10. Angkat dan tambahkan pasta vanila dan oreo bubuk, aduk rata.
11. Masukkan kulkas sampai tekstur agak padat.
12. Ambil macaroon dan beri isian. Tutup dengan macaroon lain.
13. Lebih enak disajikan dingin.

Selamat mencoba ya Sahabat Fimela.