Fimela.com, Jakarta Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Well, berikut ini adalah resep rekomendasi menu hari ini. Yuk, simak di bawah ini.
Menu Sarapan: Nasi Goreng Bawang
Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 4 siung bawang merah, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun seledri, cincang
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 genggam kol, potong-potong dan goreng
- 2 buah cabai rawit, cincang
- 1 sdm saus tiram
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang, masukkan cabai dan tumis sebentar. Masukkan telur dan goreng orak arik hingga matang.
- Masukkan nasi dan kol goreng, aduk rata.
- Masukkan saus tiram dan daun seledri. Aduk rata.
- Tes ras, tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk rata.
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Gurame Bakar Madu
Ekor tenggiri, baramundi, dan gurame bakar Putu Made (Liputan6.com/Pool/Putu Made)
Makan siang dengan sajian ikan? Pilih ikan gurame. Dibakar dengan bumbu madu bisa menjadi pilihan yang tepat. Simak resepnya di bawah ini.
Bahan:
- 1 ekor ikan gurame ukuran besar (kurang lebih 800 gram)
- 8 sdm madu
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt merica
- 1/2 ruas jari kunyit
- 4 kemiri
Bahan olesan:
- 4 sdm madu
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm kecap manis
Cara Membuat:
- Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis.
- Diamkan selama 30 menit.
- Tumis bumbu halus.
- Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Masak sampai harum.
- Masukkan gula, garam dan madu.
- Matikan kompor.
- Masukkan ikan dalam bumbu dan aduk rata.
- Bakar ikan dan olesi dengan bumbu oles sampai matang.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Tumis Mie Wortel
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
Makan malam cukup dengan sajian yang sederhana. Mie Wortel bisa menjadi pilihan yang tepat untukmu.
Bahan:
- bungkus mie telor ukuran 200 gram
- 3 buah wortel (iris korek api)
- 5 buah cabai merah besar (iris halus panjang)
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 1 batang daun seledri (cincang halus)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit
- 10 butir merica
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
Cara Membuat:
- Siram mie telor dengan air mendidih atau kukus hingga empuk. Saat mengukus mie ini, tambahkan sedikit minyak agar mie tidak menggumpal.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu, masukkan wortel, cabai merah besar, daun bawang dan daun seledri.
- Tumis hingga wortel dan cabai matang.
- Masukkan mie ke dalam wajan, aduk hingga semua bahan tercampur rata.Koreksi rasa, masak hingga mie matang.
- Angkat tumis mie yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.