Fimela.com, Jakarta Bagi yang sedang diet telur, resep yang satu ini pasti akan sangat pas. Yuk coba buat roti kepang dengan resep sederhana berikut ini Sahabat Fimela.
Bahan biang:
- 40 gram air hangat
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdt gula pasir
Bahan:
- 170 gram tepung terigu protein tinggi
- 30 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram susu bubuk
- 1/2 sdt SP
- 70 gram air
- 40 gr mentega
- 1/2 sdt garam
Baca juga:
- Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
- Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
- Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya
- Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
- Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
- Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
- Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
- Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
- 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
Cara Membuat:
- Campur semua bahan biang, biarkan selama 10-15 menit.
- Campur bahan kering, buat lubang ditengahnya lalu masukkan bahan biang.
- Tambahkan air dan aduk sampai rata.
- Masukkan mentega dan SP.
- Remas adonan sampai rata.
- Kumpul kan bahan ditengah, bentuk bulatan.
- Tutup dengan serbet dan diamkan 30 menit.
- Ulangi proses proofing sampai 3x.
- Tiap selesai proofing, tinju perlahan adonan untuk mengeluarkan udara.
- Ambil adonan dan letakkan di alas yang sudah diberi tepung.
- Gilas adonan sampai tipis.
- Bentuk kembali sampai bulat.
- Bentuk adonan memanjang dan bagi jadi 3. Jangan putus bagian pangkal.
- Kepang roti.
- Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit.
- Panaskan oven dan panggang dengan suhu 180°C kurang lebih 30 menit.
- Angkat dan sajikan.
- Bisa ditambah topping sesuai selera.
Mudah bukan? Yuk dicoba.
Baca juga:
- Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
- Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
- Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
- Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
- Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
- Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit
- Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat
- Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
- Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini