Fimela.com, Jakarta Memilih menu masakan yang pas dan sesuai selera memang tidak mudah. Rekomendasi menu hari ini bisa menjadi pilihanmu, Sahabat fimela.
Menu Sarapan: Pecel Terong Sambal Santan
Bahan:
- 1 buah terong
- 200 cc santan kelapa
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1 buah cabai merah
- 7 buah cabai rawit
- 2 lembar daun jeruk purut
Cara Membuat:
- Goreng atau bakar sebentar terong yang sudah dipotong.
- Rebus santan dengan api kecil.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kencur, daun jeruk purut, cabai merah, dan cabai rawit.
- Penyet terong dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Guyur dengan santan yang sudah direbus. Pecel terong sambal santan siap dinikmati.
What's On Fimela
powered by
2 dari 3 halaman
Menu Makan Siang: Orak-arik Telur Campur Sosis
Ilustrasi/copyright shutterstock.com
Paduan telur dan sosis bisa menjadi alternatif menu masakan yang sederhana dan mudah dibuat. Resep di bawah ini wajib dicoba.
Bahan:
- 2 butir telur
- 2 buah sosis (iris bulat tipis)
- Garam (secukupnya)
- Keju parut (secukupnya)
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat:
- Tumis sosis hingga matang atau kering bagian luarnya, sisihkan sebentar.
- Panaskan lagi sedikit minyak, masak telur orak-arik dengan tingkat kematangan sesuai selera.
- Tambahkan garam, daun bawang dan keju parut secukupnya. Aduk rata.
- Tambahkan sosis ke dalam telur, aduk rata, koreksi rasa.
- Masak selama beberapa menit kemudian angkat jika sudah matang.
- Sajikan bersama roti panggang atau nasi sesuai selera.
3 dari 3 halaman
Menu Makan Malam: Sop Ceker
ilustrasi/copyright shutterstock.com
Menu makan malam sajikan yang hangat dan istimewa. Sahabat Fimela bisa mengolah ceker bisa dibuat ceker pedas atau sekedar sayur sop yang gurih dan sedap segar.
Bahan:
- 10 buah ceker ayam
- 1 buah wortelKubis (secukupnya)
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun seledr
- iBawang merah goreng (secukupnya)
- 1 buah tomat (belah empat)
- 1 batang serai (memarkan)
- 3 cm lengkuas (memarkan)
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- Minyak goreng (secukupnya)
- 2 butir kemiriLada bubuk (secukupnya)
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
Cara Membuat:
- Rebus ceker ayam hingga matang dan empuk. Angkat kemudian tiriskan, sisakan sedikit air kaldunya.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga benar-benar matang dan harum.
- Masak air secukupnya, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan bumbu halus yang telah ditumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan batang serai.
- Masukkan sayur wortel dan ceker ayam. Masak hingga wortel empuk dan matang.
- Tambahkan kubis, daun seledri dan daun bawang.
- Tunggu hingga beberapa menit sampai mendidih, koreksi rasa.
- Tambahkan tomat agar sayur sop ceker semakin sedap.
- Angkat sayur sop yang telah matang dan rasanya pas.
- Taburkan bawang merah goreng di atasnya agar rasanya makin sedap.
Selamat mencoba dan semoga seluruh anggota keluarga suka.