Fimela.com, Jakarta Membuat camilan sendiri di rumah untuk anak-anak? Bisa banget, salah satunya adalah membuat nutty chocolate cookie yang mudah dibuat dan menggunakan bahan yang mudah dicari. Ini resepnya.
Bahan:
- 120 gr tepung terigu protein rendah
- 1 butir telur
- 15 gr maizena
- 15 gr susu bubuk
- 50 gr butter
- 50 gr margarin
- 90 gr gula bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanila bubuk
- choco chips secukupnya
- kacang mede dan kacang tanah yang sudah dicincang, secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan butter, margarin dan gula halus dengan mixer hingga halus dan putih. Masukkan telur dan kocok lagi hingga merata.
- Campurkan semua tepung dengan susu bubuk, balking powder dan vanila bubuk, aduk rata. Campurkan dengan adonan telur, aduk rata.
- Tambahkan kacang dan choco chips ke dalamnya.
- Siapkan loyang dan olesi dengan margarin
- Sendoki adonan satu per satu dan agak pipihkan, beri jarak pada loyang.
- Panggang dalam suhu 160 derajat selama 30 menit atau hingga terlihat kuning kecokelatan.
- Setelah matang, biarkan hingga suhu oven agak menurun.
- Keluarkan dan cookies siap dinikmati.