Fimela.com, Jakarta Bosan makan nasi tapi ingin makan makanan yang enak dan mengenyangkan? Masak kwetiaw goreng saja yuk! Ini dia resepnya.
Bahan:
- 200 gr kwetiaw basah
- 50 gr daging sapi, iris tipis
- 50 gr tahu putih, potong dadu
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- tauge secukupnya
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- garam, gula dan merica secukupnya
- minyak secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
- Goreng tahu sebentar dan angkat. Goreng telu orak arik, dan angkat, Masukkan tahu dan telur ke dalam tumisan daging. Aduk rata.
- Masukkan semua bumbu dan aduk rata. Masukkan daun bawang dan tauge, aduk rata.
- Masukkan kwetiaw dan masak lagi hingga bumbu merata. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.