Banyak orang beranggapan bahwa membeli telur ayam di peternakan langsung akan membuat telur memiliki keunggulan pada rasa dan kandungan gizinya. Selain itu, keuntungan membeli telur pada perternak langsung berarti mendukung pertanian lokal dan telur-telur tersebut belum menempuh jarang yang jauh untuk mencapai pasar atau tempat penjualan yang lain sehingga akan mengurangi jejak karbon pada telur-telur tersebut.
Namun, perlu diperhatikan juga bagaimana telur-telur tersebut ditanganai sehingga Anda perlu menanyakan hal tersebut kepada peternak karena masih banyak telur-telur di peternakan yang belum menjalani pemeriksaan dari BPOM sehingga perlu dipastikan keamanan dari telur-telur tersebut untuk dikonsumsi.
Berikut tips yang telah dilangsir dari laman wikihow.com untuk memilih telur yang dibeli dari peternakan langsung :
1. Pilih yang telah bersertifikat.
Peternak menjual telur yang sudah memiliki label organik yang telah disertifikati oleh program terkait untuk benar-benar menjamin kualitasnya. Selain itu telur organik yang dimaksudkan adalah harus benar-benar berasal dari ayam yang diberi pakan organik, dipelihara dengan kondisi yang layak dan bebas dari antibiotik atau suntik hormon. Banyak petani yang menganggap telur mereka adalah produk organik, namun sertifikat adalah satu-satunya hal yang dapat meyakinkan hal tersebut.
Masih ada tips-tips lainnya yang tidak kalah penting loo. Kira-kira apa saja sih? Anda penasaran? Terus ikuti bahasan selanjutnya yuk!
Oleh : Nadia Aprilia
(vem/ver)