Ingin menikmati asinan yang beda dari lainnya? Coba bikin asinan kelengkeng nanas ala Dewi & Indra ini. Gampang banget lho bikinnya.
Bahan-Bahan
kelengkeng, kupas
nanas, potong segitiga
5 buah cabai merah
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
2 buah jeruk nipis
2 buah jeruk purut
cengkeh dan kayu manis bila suka
500 cc air
Cara Membuat
1. Rebus air hingga mendidih.
2. Ulek cabai, gula, dan garam.
3. Siapkan mangkuk, masukkan buah dan ulekan cabai.
4. Tambahkan cengkeh dan kayu manis, tambahkan air perasan jeruk nipis.
5. Siramkan air panas ke dalam isian mangkuk.
6. Diamkan asinan.
7. Tambahkan irisan jeruk nipis dan jeruk purut untuk hiasan.
8. Simpan dalam kulkas.
Selamat mencoba, ladies!