Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi masakan maupun camilan enak dan menggugah selera. Bicara mengenai tahu, kali ini vemale punya resep camilan enak yakni tahu kres siram cabai garam yang enak dan gurihnya kebangetan. Berikut resepnya.
Bahan
- 1 kotak tahu (potong dadu)
- 3 sdm tepung maizena
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt tepung tapioka
- 4 sdm tepung bumbu serba guna
- Garam (secukupnya)
- Ketumbar bubuk (secukupnya)
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Siraman
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 5 buah cabai rawit hijau (cincang halus)
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan. Campur tepung maizena, tepung beras, tepung tapioka dan tepung bumbu serba guna.
- Buat bumbu garam, ketumbar dan bawang putih, beri sedikit air.
- Rendam tahu di dalam bumbu, setelah itu bumbui dengan bumbu tepung.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga cokelat keemasan dan matang.
- Buat bumbu untuk siraman. Tumis bawang putih, cabai rawit dan daun bawang yang dicincang halus hingga matang. Tambahkan sedikit garam agar rasanya makin gurih.
- Siramkan bumbu ini di atas tahu yang telah digoreng.
- Tahu kres siram cabai garam siap untuk dihidangkan.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
(vem/mim)