Resep Kulit Ayam Krispi Buncis Goreng Cabe Garam

Ingin masak kulit ayam yang berbeda dan tak hanya jadi camilan saja? Ini resep yang bisa kamu coba di rumah. 

Bahan kulit ayam goreng:

• 500 gr kulit ayam
• 2 buah jeruk nipis/3 sdm cuka
• 1 sdm garam
• 1 butir telur
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka

Bahan buncis goreng:

• 1 genggam baby buncis, siangi
• minyak secukupnya

Bumbu:

• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• garam, lada hitam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bersih kulit ayam dan rendam dalam air jeruk atau cuka dan garam selama 15 menit. Bilas hingga bersih. Rebus kulit ayam hingga matang, buang airnya dan tiriskan.
2. Campurkan tepung. Campurkan kulit ayam dengan telur dan garam. Gulung kulit ayam di dalam tepung dan goreng hingga matang kecokelatan. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah cincang dan masukkan baby buncis, cabai, garam dan gula secukupnya. Goreng hingga layu. Masukkan kulit ayam dan lada hitam, aduk rata. Tes rasa.

Kulit ayam krispi buncis goreng cabai garam siap sajikan dengan nasi hangat.

• Resep Ayam Goreng Sambal Lombok Ijo
• Resep Dumpling Isi Daging Ayam
• Resep Usus Ayam Kecap Pedas
• Resep Cara Membuat Sop Ceker Enaknya Kebangetan
• Resep Ayam Bakar Madu Favorit Keluarga

(vem/feb)