Ingin menikmati cilok yang berbeda dari biasanya? Coba bikin cilok keju krispi ala Amelia Arbal ini. Resepnya cukup mudah diikuti.
Bahan-Bahan
100 gram tepung terigu
100 gram tepung sagu
merica, gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
1 batang daun bawang
2 sdt baceman bawang
keju secukupnya, potong dadu
Bahan Pelapis
tepung bumbu serbaguna (1/2 bagiannya dilarutkan dengan air sebagai adonan basah)
Cara Membuat
1. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, beri air panas sampai adonan kalis, biarkan dingin sebentar.
2. Masukkan tepung sagu perlahan-lahan, uleni sampai kalis.
3. Bulati cilok, masukkan potongan keju.
4. Didihkan air, masukkan cilok dan masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.
5. Celupkan cilok ke adonan basah, lalu balut dengan tepung bumbu kering.
6. Panaskan minyak, goreng cilok hingga matang.
Selamat memasak, ladies!