Ada banyak cara untuk mengolah dan menikmati terong. Salah satunya adalah dipadukan dengan sambal kacang. Seperti resep yang super mudah berikut ini.
Bahan-Bahan
1 buah terong muda
100 gram kacang tanah goreng
7 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
1 sdt garam
1 sdm gula
1 sdt terasi
1 sdm kecap manis
1 sdm air putih
Cara Membuat
1. Cuci bersih terong, potong, lalu kukus sampai empuk (bisa juga dibakar/digoreng).
2. Ulek/haluskan kacang, cabai, garam, gula, dan terasi.
3. Tambahkan air dan kecap dalam bumbu kacang. Aduk rata.
4. Sajikan sambal kacang dengan terong. Nikmati selagi hangat.
Selamat memasak, ladies!