Cokelat memang identik dengan rasanya yang manis, namun pernahkah kamu merasakan rasa cokelat yang pedas? Jika belum, kamu bisa merasakan cokelat dengan rasa manis bercampur pedas di Gran Melia, dalam acara 'Chocolate Fiesta'.
Executive Chef Aa menjelaskan dengan campuran cokelat dan bubuk cabai, dirinya ingin memberikan pengalaman unik bagi para tamu dalam mencicipi cokelat.
"Cokelat identik dengan rasa manis. Jadi kita combine dengan rasa yang di luar dari rasa cokelat, yakni rasa pedas. Kita pernah buat dengan campuran lada hitam juga, namun kali ini kita pilih bubuk cabai," ujar chef Aa saat ditemui di Gran Melia, Jakarta.
Dalam membuat cokelat rasa pedas ini, Chef Aa memilih bubuk cabai, sebab bila menggunakan cabai segar, hidangan tersebut tidak akan tahan lama karena mengandung air. Lain halnya dengan bubuk cabai yang sudah kering, akan lebih mudah tercampur pada adonan cokelat dan kombinasi rasanya pun akan lebih menyatu.
Selain cokelat dengan rasa pedas, dalam 'Chocolate Fiesta' kali ini terdapat berbagai pilihan menu cokelat, mulai dari kue jeruk cokelat, praline dengan rasa karamel, macaroon merah muda menggoda, cokelat dan kacang croquant, sampai dengan ganache kopi dengan krim vanilla cupcake.
Nah penasaran bukan, bagaimana rasa menarik dari cokelat-cokelat tersebut? Ayo ajak keluarga, teman, dan pasangan mencicipi cokelat di El Bombon dan Lobby Lounge Gran Melia, mulai dari 17-30 Juli 2017.
- Semakin Bertambah Usia Disarankan Konsumsi Cokelat, Kenapa?
- Kamu Suka Minum Cokelat Panas? Hati-Hati Bahaya Buat Kesehatan
- Catat Tanggalnya! Happy Birthday Indonesia Festival Tawarkan Diskon Besar
- Fashion Cantik & Harga Menarik, Temukan di Moshi Moshi Market & Museum
- NB Run On: Ajang Lari Unik Berhadiah Perjalanan ke Amerika Serikat