Salah satu menu favorit yang selalu dibuat untuk takjil adalah kolak pisang. Nah, kali ini Vemale akan hadirkan resep kolak pisang dengan kuah santan dan gula merah yang manis dan langsung merecharge energimu setelah seharian berpuasa.
Bahan:
- 12 buah pisang kepok, kupas dan potong sesuai selera
- 3 bonggol gula merah ukuran sedang
- 800 ml santan encer
- 200 ml santan kental
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdm garam
Cara Membuat:
- Rebus santan encer bersama gula merah dan daun pandan hingga gula larut dan santan mendidih.
- Masukkan potongan pisang.
- Tambahkan santan kental dan taburi garam.
- Aduk rata sampai matang.
- Angkat dan sajikan hangat.
Kolak pisang memang jadi takjil favorit banyak orang. Yuk sajikan untuk bikin buka puasa makin nikmat.
(vem/ivy)