Ladies, nggak terasa banget, nanti malam kita akan mulai menyambut Ramadan. Nah, sudah mempersiapkan menu sahur yang lezat belum? Jika masih belum kepikiran, kamu bisa mencoba resep yang satu ini. Kamu bisa menyiapkannya setelah salat tarawih dan tinggal menggoreng ayam ini pas sahur. Jadi praktis dan anti ribet deh.
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 2 butir jeruk nipis, peras airnya
- 500 ml air kelapa
- 1 sdt asam jawa, larutkan dalam air panas
- 1 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- minyak secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
- 6 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 sdm garam
- 5 sdm gula merah
Cara Memasak:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit lalu cuci bersih.
- Campurkan bumbu halus dengan air kelapa, daun salam, asam jawa, serai, lengkuas, dan potongan ayam.
- Aduk rata.
- Masak ayam dengan api kecil sampai air kelapa habis, aduk sesekali agar bumbu rata.
- Angkat dan sisihkan.
- Saat akan sahur goreng ayam.
Ayam siap disajikan dengan nasi hangat plus sambal. Menu ini dijamin akan menambah selera saat santap sahur lho Ladies. Selamat mencoba ya.