Fimela.com, Jakarta Suka masakan yang sederhana namun memiliki kelezatan tiada duanya Sahabat Fimela? Cobalah untuk membuat masakan sendiri di rumah yang enaknya menggugah selera misalnya saja pepes. Pepes juga bisa dibuat dengan jamur lho. Jangan khawatir, kelezatan pepes jamur tidak kalah lezat dari pepes ikan.
Penasaran seperti apa resep pepes jamur? Simak yang berikut ini.
Bahan
- 250 gram jamur tiram
- Daun pisang (secukupnya, untuk membungkus)
- Minyak sayur (secukupnya)
Bumbu Halus
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 butir kemiri
- 7 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah besar (buang isi)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan kemudian cuci bersih jamur, peras airnya.
- Haluskan semua bumbu.
- Campur jamur dengan bumbu hingga tercampur rata, tambahkan minyak sayur sedikit saja kemudian aduk rata lagi.
- Koreksi rasa, tambahkan garam atau bumbu lain jika dirasa ada yang kurang.
- Bungkus bakal pepes ini dengan daun pisang, sematkan pakai tusuk gigi agar pepes tidak tumpah saat dikukus.
- Kukus pepes kira-kira selama 20 sampai 30 menit.
- Angkat pepes yang telah matang, sajikan bersama nasi putih hangat.
Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarfa di rumah suka ya.