Doyan banget sama olahan udang dan aneka makanan pedas? Resep yang satu ini wajib banget dicoba. Udang bumbu pedas ala Maroko bisa jadi menu favorit terbarumu.
Bahan-Bahan
500 gram udang
1 sdt bawang putih halus
1 sdt jahe parut
4 sdm minyak zaitun
2 sdt paprika bubuk
1 sdm bubuk ketumbar
1 sdm bubuk jintan
1 sdm bubuk cayenne (bisa diganti bubuk cabai)
garam secukupnya
1 buah lemon (ambil air perasannya)
Cara Membuat
1. Campurkan semua bahan (kecuali minyak) dengan udang.
2. Biarkan bumbu meresap, diamkan selama 1 jam.
3. Panaskan minyak di wajan, masak udang yang telah dibumbui dengan api sedang.
4. Masak sebentar dengan api besar hingga bumbu agak mengental.
5. Lalu masak dengan api kecil selama 5 menit. Angkat dan sajikan.
Selamat memasak, Ladies!