Ada banyak cara masak udang, salah satu yang paling gampang adalah dengan cara tumis. Resep ala Thailand ini mungkin bisa jadi menu favoritmu.
Bahan-bahan:
- 200 gr udang ukuran sedang, kupas
- 200 gr kubis brussel, belah dua (bisa diganti dengan kubis biasa)
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Rebus sebentar kubis brussel hingga matang. Tiriskan.
- Tumis bawang putih, masukkan kubis. Masukkan bumbu saus dan kecap. Aduk rata.
- Masukkan udang dan tumis hingga udang berubah warna. Tambahkan gula pasir. Tumis lagi hingga sedap.
Tumis udang kubis saus tiram siap sajikan bersama nasi hangat. Gampang banget kan?
(vem/feb)