Di musim yang tak menentu ini tentu tubuh membutuhkan nutrisi yang cukup agar daya tahannya tak menurun dan tetap sehat. Nah, minuman tradisional yang satu ini pas banget untuk membantu daya tahan tubuh Ladies. Minuman khas Betawi yang bernama Bir Pletok ini terbuat dari rempah-rempah yang sangat sehat dan baik untuk tubuh.
Bahan:
- 2000 ml air putih
- 500 gram gula pasir
- 5 batang serai
- 5 butir cengkeh
- 25 gram kayu secang
- 1/2 biji pala
- 3 biji kapulaga
- 250 gram jahe segar, geprek
Cara Membuat:
- Rebus air dan masukkan gula.
- Aduk rata sampai mendidih lalu masukkan jahe, kayu manis, kapulaga, pala, dan cengkeh.
- Masak di atas api kecil sampai aromanya keluar.
- Setelah itu masukkan kayu secang dan sedikit garam.
- Masak sampai mendidih lalu matikan kompor.
- Sajikan dalam keadaan hangat atau dingin.
Minuman ini berkhasiat untuk memperlancar peredaran darah. Masyarakat Betawi umumnya meminum minuman ini untuk menghangatkan badan. Selamat mencoba ya Ladies.