Ramadan Hari Ke-19: Menu Lengkap Sahur, Takjil, & Buka Puasa

Ada banyak ide menu makanan rumahan yang lezat dan tak butuh bahan yang mahal. Cukup tahu dan tempe saja, sudah bisa menghidangkan sajian sedap buka puasa untuk keluarga, seperti berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 blok tempe, potong-potong
• 2 blok tahu putih, potong-potong
• 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
• 300 ml santan cair
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabai rawit utuh
• 1 buah cabai merah
• 1 ruas kencur
• 1 cm terasi
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu bawang putih, cabai merah, terasi, garam, dan kencur.
2. Tumis bumbu halus, masukkan cabai rawit, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, hingga harum.
3. Masukkan santan. Aduk rata. Masukkan tahu dan tempe, masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

Masukkan daun kemangi dan masak hingga bumbu meresap. Siap sajikan hangat.

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 200 ml santan
• 200 ml susu cair
• 150 gram gula pasir
• 400 ml air
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Masukkan air dalam panci, campurkan agar-agar sambil diaduk-aduk sampai larut.
2. Tambahkan vanili, gula, susu cair, dan santan lalu aduk sampai rata.
3. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk dan angkat.
4. Siapkan cetakan dan tuang adonan puding,
5. Dinginkan dalam kulkas.
6. Keluarkan dari cetakan dan beri toping sesuai dengan selera Ladies.

Sangat praktis bukan? Tak perlu waktu lama untuk membuatnya. Resep puding super lezat ini sangat anti ribet namun sangat lezat. Selamat mencoba.

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang (cincang halus) 
• 2 siung bawang putih (cincang halus) 
• 2 siung bawang merah (cincang halus) 
• 1 buah sosis (potong kecil-kecil sesuai selera) 
• 3 buah cabai (iris serong) 
• Garam (secukupnya) 
• Merica bubuk (secukupnya) 
• Margarin (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Masukkan telur ke dalam mangkok kocok lepas. Tambahkan daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabai, merica bubuk, garam dan sosis lalu aduk rata.
2. Jika semua bahan sudah tercampur rata, panaskan wajan. 
3. Beri margarin secukupnya. 
4. Tuang adonan telur dadar lalu masak hingga matang dengan api kecil.

Jika telur sudah berwarna kuning dan matang sampai dalam, angkat dan segera sajikan selagi hangat.