Ramadan sudah sangat dekat Ladies. Kurang dari seminggu kita akan bertemu dengan bulan suci yang dinantikan oleh para umat Muslim di seluruh dunia. Momen ini juga jadi momen berkumpulnya keluarga saat buka atau sahur bersama. Ayo sajikan menu takjil yang lezat dan manis ini untuk merecharge kembali tenaga yang hilang setelah seharian berpuasa.
Bahan:
- 250 gram tepung beras
- 800 ml santan encer
- 200 gram tepung sagu
- 1/4 sdt garam
Bahan Kuah Putu Mayang:
- 1 liter santan kental
- 150 gram gula merah
- 50 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat:
- Masak tepung beras, santan dan garam hingga matang, angkat.
- Dinginkan lalu masukkan tepung sagu dan aduk hingga rata.
- Cetak adonan dalam cetakan putu mayang.
- Panaskan panci pengukus yang sudah dialasi daun pisang dan masak putu mayang.
- Buka tutup panci setiap 3 menit sekali.
- Masak kuah santannya. Masak santan, gula merah, garam, gula pasir, dan daun pandan dengan api sedang.
- Aduk terus sampai mendidih.
- Angkat dan sajikan putu mayang beserta kuahnya.
Selamat mencoba ya Ladies. Menu yang satu ini super pas untuk dijadikan menu takjil saat buka puasa.
(vem/ivy)