Apakah kamu suka sama masakan yang gurih? Masakan yang gurih memang sering kali menjadi masakan favorit. Tak hanya rasanya yang gurih yang bisa menambah selera makan, rasa gurih pada masakan ini juga membuat masakan terasa lebih enak dan sedap. Ngomongin soal masakan yang memiliki rasa gurih, kali ini saya akan memberikan satu resep masakan gurih. Resep tersebut adalah resep ampela hati goreng yang gurih dengan bumbu ketumbar. Seperti apa resepnya? Berikut ulasannya.
Bahan
- Ampela dan hati ayam (masing-masing 5 buah, potong jadi dua atau sesuai selera)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Halus
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Ketumbar (secukupnya)
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 3 cm lengkuas (parut)
Cara Membuat
- Cuci bersih ampela dan hati ayam.
- Campur ampela dan hati dengan bumbu halus. Aduk rata lalu diamkan selama beberapa menit.
- Jika sudah dicampur, masak ampela dan hati di wajan dengan diberi sedikit air.
- Masak hingga air kering (asat).
- Jika sudah, goreng ampela dan hati sampai matang dan bagian luarnya agak kering.
- Ampela dan hati goreng yang gurih dan super lezat siap untuk disajikan.
Resep masakan ini sangat nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat. Resep yang sangat mudah untuk membuatnya bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga suka. Tapi, meskipun rasanya sangat enak, jangan terlalu sering masak masakan ini ya. Kandungan lemak dan kolesterol pada ampela maupun hati tidak baik jika dikonsumsi terus menerus apalagi jika sampai berlebihan.
- Resep Siomay Goreng Krispi (Pakai Roti Tawar)
- Resep Cilok Goreng Saus Kacang
- Resep Rendang Tempe, Lezat Murah Meriah
- Resep Sempol Jajanan Malang Super Hits
- 5 Resep Ayam Goreng Lapis Tepung Yang Gampang Dan Enak
(vem/mim)