Brokoli termasuk jenis sayuran yang kaya vitamin dan mineral. Hanya saja sayangnya tak semua orang khususnya anak-anak suka brokoli. Tapi dengan resep yang satu ini semua anak pasti suka dengan brokoli. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di bawah ini. Oh ya, untuk videonya bisa langsung dilihat di SINI.
Bahan-Bahan
1 buah brokoli
1 butir telur ayam
150 gram tepung roti
80 gram daun bawang yang sudah dirajang
100 gram keju cheddar yang sudah diparut
2 siung bawang putih, dicincang halus
garam dan saus tomat secukupnya
Cara Membuat
Didihkan air, tambahkan sedikit garam. Rebus brokoli selama sekitar dua menit, lalu rajang hingga halus.
Siapkan mangkuk, masukkan brokoli yang sudah dirajang tadi. Tambahkan telur, tepung roti, daun bawang, keju cheddar, dan bawang putih. Aduk rata.
Tambahkan garam secukupnya. Tambahkan saus tomat bila suka. Aduk rata, padatkan adonan. Diamkan dulu beberapa menit. Setelah itu bentuk bulat-bulat. Siapkan loyang oven, olesi dulu permukaannya dengan minyak. Taruh bulatan adonan di atasnya. Panggang hingga matang atau berwarna cokelat keemasan. Angkat, nikmati selagi hangat.
Brokoli keju sekali gigit ini paling pas dinikmati dengan saus sambal dan saus tomat. Selamat mencoba, Ladies!
(vem/nda)