Apel, buah kaya akan vitamin ini memiliki berbagai variasi olahan yang nikmat. Selain dimakan begitu saja atau dibuat jus dan keripik, apel ternyata nikmat menjadi sajian teman minum teh di sore hari. Yuk cobain bikin apel goreng dengan saus cheesecake seperti resep yang kami kutip dari brit.co berikut ini.
Bahan:
3 buah apel hijau (biasanya di Indonesia menggunakan apel Manalagi)
4 sendok makan tepung maizena
1 sendok makan bubuk kayu manis
1/2 cangkir gula pasir
1 1/2 liter minyak goreng
1/3 cangkir whipped cream
2/3 cangkir cream cheese
3 sendok makan gula halus
1 sendok teh bubuk vanila
2 sendok makan saus karamel
Cara Membuat:
- Kupas apel dan potong-potong dengan potongan cukup besar. Lumuri menggunakan tepung maizena.
- Panaskan minyak di atas wajan dengan api besar.
- Goreng potongan apel selama 5-6 menit hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- Campurkan bubuk kayu manis dengan gula pasir. Gulingkan apel goreng ke dalamnya hingga seluruh permukaan tertutupi oleh gula.
- Dalam wadah lain, kocok krim hingga halus. Masukkan cream cheese dan kocok lagi hingga kedua bahan menyatu. Masukkan bubuk vanilla dan gula halus, aduk hingga rata.
- Sajikan saus cream cheese di mangkuk kecil, beri suas karamel di atasnya.
Siap disantap sore hari bersama teh kayu manis hangat. Selamat mencoba.