Tips & Trik Menggoreng Telur Orak-Arik Lebih Enak Dan Lembut

Fimela diperbarui 15 Des 2015, 14:00 WIB

Siapa yang tidak tergoda mencium harumnya telur goreng? Apalagi ketika pagi hari saat sarapan. Salah satu varian mengolah telur dengan cara digoreng adalah dengan teknik orak-arik. Memasak telur cara ini sangat gampang, tapi jika ingin menambah kenikmatan rasa telur orak-arik, ini tips yang bisa kamu terapkan.

  1. Tambahkan kuning telur
  2. Tambahkan susu
  3. Jangan terlalu lama mengocok

Bahan yang kamu butuhkan:

  • 3 butir telur
  • 1 butir kuning telur
  • susu secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Kocok telur di sebuah wadah bersama tambahan satu kuning telur.
  2. Masukkan susu dan garam secukupnya. Kocok telur hingga semua bahan tercampur, tak perlu mengocok terlalu lama.
  3. Goreng dengan sedikit mentega atau minyak. Orak-arik seperti biasa.  

Menambahkan satu kuning telur akan mencegah telur gampang gosong, dan susu bisa memperkaya rasa dan membuat tekstur telur lebih lembut. Jika suka, kamu juga bisa menambahkan keju atau bawang putih cincang untuk membuat telur orak-arik makin enak. Silahkan mencoba.

(vem/feb)