Indonesia dikenal sebagai salah satu negara dengan berbagai jenis masakan enak dan lezat. Walau bahan yang digunakan untuk membuat masakan sangat sederhana, masyarakat Indonesia selalu berhasil menyajikan masakan yang enak dan cocok dengan semua lidah. Berbicara mengenai masakan Indonesia, kali ini saya akan memberikan resep praktis berupa tumis buncis.
Sebagai salah satu sayur yang mudah ditemukan di pasar tradisional atau pasar modern, bisa dipastikan bahwa buncis adalah salah satu bahan masakan yang telah akrab dengan kita semua. Ada beragam masakan yang bisa dibuat dengan bahan dasar buncis. Dan yang paling populer adalah tumis buncis. Bagaimana resep tumis buncis tersebut? Berikut resep tumis buncis manis pedas rumahan yang super enak. Simak baik-baik ya....
Bahan
- 250 gram buncis (siangi, potong serong tipis)
- 7 buah cabai keriting (potong serong tipis)
- 5 siung bawang merah (potong halus)
- 3 siung bawang putih (memarkan, potong halus)
- 1 buah tomat (belah 4 atau 6)
- Merica bubuk (secukupnya)
- Kecap manis (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya, bisa digunakan bisa tidak)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Air (secukupnya)
Cara Membuat
- Panaskan wajan dan beri minyak kira-kira 2 sdm.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga aromanya harum. Setelah itu, masukkan cabai dan beri sedikit garam.
- Masukkan buncis ke dalam bumbu tumis, aduk rata.
- Tambahkan merica bubuk dan kaldu ayam di dalamnya. Tambahkan pula kecap manis lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan sedikit air dan masak hingga buncis matang atau empuk.
- Terakhir, masukkan tomat agar tumis buncis lebih segar.
- Biarkan hingga tumis buncis matang. Letakkan di piring saji.
Itulah resep membuat tumis buncis yang super enak. Bagaimana, sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini. Agar sajian tumis buncis lebih nikmat, sajikan bersama nasi hangat, bawang goreng dan tempe goreng. Jangan lupa untuk mencobanya di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta ya. Asal kita tahu, sajian ini sangat nikmat jika dinikmati untuk makan malam dan di musim hujan seperti sekarang ini. ^___^
- Resep Tumis Kangkung Udang Bumbu Terasi
- Resep Sayur Bening Kacang Panjang Dan Jagung Muda Gurih Segar
- Resep Super Praktis Semur Tahu Tauge Manis Gurih
- Resep Sederhana Tumis Sambal Terong Pedas Dan Super Enak
- Resep Terong dan Teri Masak Balado
(vem/mim)