Teri bisa diolah jadi makanan sedap dan bikin nagih. Bahkan dengan bahan-bahan sederhana saja, kita sudah bisa menikmati sajian lezat. Kali ini Vemale akan bagikan resep praktis yang bisa langsung dibuat di rumah: tumis teri lombok ijo. Simak resepnya di bawah ini.
Bahan-Bahan
500 gram teri
500 gram cabai hijau
200 gram bawang merah, dirajang
5 lembar daun salam
2 batang serai, digeprek dan potong-potong
garam dan gula secukupnya
minyak untuk menumis menggoreng
Cara Membuat
1. Panaskan minyak di wajan. Goreng ikan teri hingga setengah matang, angkat tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak untuk menumis. Tumis bawang merah, cabai hijau, serai, dan daun salam hingga aromanya harum.
3. Masukkan teri yang sudah digoreng setengah matang.
4. Masak hingga bumbu tercampur rata.
5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
6. Tumis hingga matang sempurna dan bumbu meresap.
7. Sajikan dengan nasi hangat.
Selamat memasak, Ladies!