Lele adalah salah satu ikan yang paling banyak difavoritkan karena mudah didapat dan gampang diolah. Kali ini Vemale akan mencoba menyajikan satu resep lele krispi yang beda dari biasanya. Lele yang satu ini sangatlah gurih dan pastinya bakal jadi lauk favorit keluarga. Simak resepnya di sini Ladies!
Bahan:
- 1 kg ikan lele
- 1 buah jeruk nipis
- 250 gram tepung bumbu
- 5 cm kunyit
- 4 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdm garam
- minyak goreng
Cara Membuat:
- Cuci ikan, potong dan buang kepalanya.
- Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan garam.
- Balurkan bumbu pada ikan.
- Beri perasan jeruk nipis.
- Aduk sampai rata.
- Tiriskan lele dan balurkan tepung bumbu.
- Panaskan minyak dan goreng lele sampai berwarna cokelat keemasan.
Sangat praktis dan juga mudah bukan Ladies? Resep ini sangat pas untuk dihidangkan mendadak karena tak butuh waktu yang lama untuk memasaknya. Selamat mencoba!