Ingin membuat hidangan luar negeri yang mudah dan lezat? Berikut adalah resep braise sauce ala Inggris yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan yang diperlukan
- 50 gram Wortel
- 50 gram Seledri
- 50 gram Bawang bombay
- 50 gram Bawang pre (daun bawang)
- 2 sdm Pasta tomat
- 1 sdm Butter
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Merica
- Tulang dan kaldu sapi
Cara membuatnya
- Siapkan alat dan bahan yang ingin di gunakan
- Potong wortel sesuai selera
- Tumis wortel dan butter hingga kecokelatan
- Masukkan bawang bombay, bawang pre (daun bawang), dan seledri yang telah di potong potong. Tumis hingga merata dan harum
- Masukkan pasta tomat sedikit demi sedikit, dan aduk hingga rata.
- Tuangkan kaldu sapi serta tulang yang sudah dipanggang (roasted) dan biarkan di atas api kecil hingga masakan matang
- Hidangkan Braise Sauce dengan nasi hangat jika anda menginginkannya.
Mudah bukan? Selamat mencoba :)
(vem/hws)