Bosan mau menyiapkan makanan apa untuk malam ini? Jika Anda memiliki ayam di kulkas, Anda mungkin bisa membuatnya menjadi hidangan tak biasa namun tetap nikmat berikut ini
Bahan
- 1 kg ayam
- 4 gelas kaldu ayam
- 2 bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- ¾ gelas tepung terigu
- 2 sdm margarin
- 1 cangkir yoghurt tawar
Cara membuatnya
- Bersihkan ayam dan rebus sampai empuk.
- Jika sudah cukup lunak, angkat dan potong sesuai selera. Sisihkan.(Jangan buang air rebusan ya karena itu adalah air kaldu yang dibutuhkan.)
- Campur yoghurt tawar dengan tepung terigu. Sisihkan selama ½ jam.
- Setelah ½ jam, masukkan 4 gelas kaldu ayam ke dalamnya dan campur rata. Sisihkan.
- Potong bawang bombay dan bawang putih. Panaskan margarin dan tumis sampai harum.
- Kemudian masukkan adonan tepung dan yoghurt yang telah dicampur dengan kaldu ayam. Kecilkan api dan masak sampai kental.
- Taruh potongan ayam dalam piring, kemudian tuangkan saus yoghurt di atasnya.
- Siap dihidangkan bersama taburan bawang goreng dan nasi hangat!
Mudah bukan? Silahkan mencoba!
(vem/hws)