Bawang adalah makanan padat nutrisi, dengan banyak mengandung vitamin, mineral dan antioksidan. Satu cangkir bawang cincang mengandung sekitar 64 kalori, 15 gram karbohidrat, 0 gram lemak, 0 gram kolesterol , 3 gram serat, 7 gram gula, 2 gram protein dan 10% atau lebih dari nilai harian untuk vitamin C, vitamin B-6 dan mangan. Bawang juga mengandung sejumlah kecil kalsium, zat besi, folat, magnesium, fosfor dan kalium dan antioksidan quercetin dan sulfur.
Begitu banyak kandungan nutrisi pada bawang, membuat bawang kaya akan manfaat. Selain sebagai bumbu masakan, bawang juga memiliki fungsi yang banyak untuk kesehatan. Kandungan vitamin C dan antioksidan yang tinggi membuat bawang, menjadi penangkal kanker. Seperti yang dilansir medicalnewstoday.com bawang memiliki manfaat sebagai berikut:
Kanker usus besar.
Bawang memiliki kandungan serat yang tinggi, hal ini membuat bawang dapat mengurangi resiko kanker usus besar.
Kanker Prostat.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Journal of National Cancer Institute, studi kasus terkontrol berbasis populasi menyelidiki hubungan antara asupan allium sayuran dan kanker prostat. Mereka menemukan bahwa pria dengan asupan tertinggi allium sayuran memiliki risiko terendah untuk kanker prostat.
Kesehatan kulit.
Asupan tinggi vitamin C yang terkandung dalam bawang dapat membantu dan memelihara kolagen dalam kulit. Sehingga kulit Anda sehat dan bersinar.
Begitu banyak manfaat yang terkandung dalam bawang. Menambahkan bawang dalam setiap masakan akan membuat makanan yang tersaji lebih nikmat tanpa Anda perlu menambahkan sodium atau penyedap rasa.
Bagaimana tertarik untuk mengonsumsi bawang? Semoga bermanfaat.
- 5 Manfaat Mengejutkan Bawang Merah Mentah Untuk Kesehatan
- Bawang Putih Mentah Lebih Menyehatkan Jantung Ketimbang Yang Diproses
- Tips Menghilangkan Bau Bawang Putih Di Tangan
- Bawang Putih Bisa Mencegah Kanker Paru-Paru
- Bawang Putih, Si Mungil yang Ajaib
- Manfaat Bawang Putih Untuk Perawatan Kecantikan