Churros adalah makanan ringan yang sangat terkenal di Spanyol, walaupun makanan ringan namun cukup mengenyangkan. Sebab, camilan tersebut berbahan utama tepung terigu sehingga bisa disantap sebagai pengganjal di antara waktu makan. Inilah yang membuat churror cocok untuk di hidangkan pada hari Lebaran saat berkumpul dengan keluarga. Kali ini kami akan berbagi resep churros yang tidak seperti biasanya karena kali ini akan di padukan dengan bahan khas Jepang yaitu green tea.
BAHAN
- 1 sdm green tea bubuk
- 7/8 cup (tepat di bawah satu cangkir) tepung terigu
- 3/4 Cangkir air
- Garam secukupnya
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 Sdm gula pasir
- 1 Sdt gula bubuk
- Minyak untuk menggoreng
CARA
- Gabungkan tepung terigu dengan bubuk green tea dalam mangkuk
- Tambahkan air, garam, minyak zaitun dan gula. Aduk sampai semua bahan tercampur merata.
- Pindahkan adonan tersebut ke dalam plastik segitiga yang sebelumnya telah diisi oleh spuit bergerigi.
- Peras adonan ke dalam minyak dan membentuk lingkaran panjang. Biarkan matang merata di kedua sisi.
- Setelah matang, angkat lalu tiriskan di atas kertas penyerap minyak
- Voila! Siap dihidangkan. Akan lebih lengkap jika di dampingi oleh green tea latte :)