Crepes adalah camilan yang digemari oleh banyak orang baik muda ataupun muda. Biasanya crepes dikonsumsi bersama dengan teh pada sore hari. Berikut adalah tips yang perlu diperhatikan saat membuat crepes.
- Untuk membuat crepes yang tipis dan matang merata, miringkan penggorengan Anda ketika menambah adonan dan putar searah jarum jam.
- Crepes memang matang dengan cepat namun sebaiknya Anda tidak membaliknya terlalu cepat. Periksa kematangan bagian bawah sebelum membaliknya.
- Ketika bagian atas dan bawah berwarna coklat keemasan dan ujung2nya mengkerut, itu artinya crepes Anda telah matang.
Sumber : Taste.com.au - November 2011 , Page 87
Penulis : Kerrie Ray
(vem/hws)