Kadang menu hidangan lebaran yang sederhana adalah yang paling banyak dicari. Selain opor ayam, kari ayam, dan berbagai hidangan berkuah santan lainnya, ada satu hidangan sederhana yang akan melengkapi semuanya. Namanya sambal goreng ikan teri. Menu satu ini cocok disandingkan dengan ragam makanan khas lebaran dan akan makin menambah selera makan Anda. Mau tahu resepnya? Yuk, ikuti info lengkapnya di bawah ini.
Bahan-Bahan
170 gram ikan teri kering
4-5 buah bawang merah (dirajang)
1 siung bawang putih (dirajang)
4 buah cabai merah (iris tipis)
1 sdt saus ikan
1 sdt gula
1/4 sdt bubuk merica
2 sdm minyak kanola (canola oil)
garam secukupnya
Cara Membuat
1. Goreng ikan teri hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan minyak kanola, tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih dan cabai, tumis sampai harum.
3. Masukkan kembali teri yang sudah digoreng, tambahkan saus ikan, gula, dan bubuk merica.
4. Aduk hingga semua matang dan tercampur rata.
5. Anda bisa menyesuaikan rasanya sesuai selera dengan garam secukupnya.
Mudah sekali kan membuat menu hidangan lebaran yang satu ini? Selamat memasak, Ladies!
- Resep Perkedel Salmon, Enak dan Mudah
- Resep Pepes Ikan Tongkol
- Resep Lele Bumbu Bali
- Resep Lele Kemangi Kuah Pedas
- Resep Ikan Mujair Goreng Saus Siram Asam Pedas