Jamur adalah bahan makanan yang lezat dan kaya akan nutrisi. Untuk menghidangkannya dengan sempurna serta mendapatkan rasa terbaik dari jamur, berikut adalah beberapa tips memasak jamur segar seperti yang dilansir oleh boldsky.com
Tips menumis jamur segar:
- Selalu bersihkan jamur sebelum direbus. Potong menjadi irisan atau bagi dua.
- Rebus jamur dengan menambahkan minyak sayur, mentega atau keduanya dalam air. Tumis jamur dalam panas sedang atau tinggi. Jika memasak dengan panas tinggi, jaga agar tidak gosong.
- Sementara memasak jamur, Anda akan melihat bahwa potongan meninggalkan air sebagai lapisan. Saat air direbus dan jamur terlihat lembut dan berwarna emas, itu menunjukkan bahwa jamur sudah matang.
Tips memasak jamur dengan microwave:
Bersihkan dan potong jamur menjadi irisan tipis atau sesuai dengan yang Anda perlukan. Tempatkan pada wadah yang telah diberi minyak atau mentega. Tutup dengan foil dan masak pada suhu tinggi selama 2-4 menit. Aduk sesekali.
Itulah tips memasak jamur yang benar. Selamat mencoba Ladies!
(vem/hws)