Ingin menekan nafsu makan Anda? Mungkin Anda harus mencoba mengkonsumsi asparagus. Seperti dilansir dari popsugar.com, ada beberapa alasan mengapa Anda harus memasukkan asparagus dalam menu diet Anda.
Dapat Mengatur Gula Darah
Asparagus merupakan sumber vitamin B, termasuk B1, B2, B3, dan B6. Beberapa jenis vitamin B dapat bekerja sama dalam metabolisme glukosa untuk mengatur gula darah Anda. Kadar gula darah yang stabil membantu Anda menghindari nafsu makan, yang dapat menyebabkan Anda makan berlebihan.
Kandungan Serat Yang Tinggi
Kandungan serat yang tinggi dalam asparagus, mendorong kesehatan pencernaan, dengan merangsang pertumbuhan probiotik.
Diuretik Alami
Vitamin K dalam asparagus, dapat membantu membuang racun dalam tubuh dan melancarkan air seni.
Rendah Kalori
Satu batang asparagus, hanya mengandung 4 kalori, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan Anda.
Kaya Antioksidan
Asparagus kaya akan Beta-karoten dan vitamin C, yang merupakan antioksidan untuk menetralkan efek racun yang merusak seperti polusi dan asap rokok terhadap tubuh kita. Disamping itu juga dapat memerangi penyakit jantung, kanker dan katarak.
Kadar Glikemik Indeksnya Rendah
Asparagus memiliki kadar glikemik indeks yang rendah, sehingga aman bagi penderita diabetes.
Mengandung Inulin
Asparagus mengandung inulin, yaitu karbohidrat unik yang melewati tubuh hingga mencapai usus besar, yang membantu tubuh menyerap nutrisi. Hal ini membuat Anda mudah menekan nafsu makan.
Mengandung Asparagin
Asparagus mengandung zat kimia asparagin. Zat ini adalah alkaloid yang merangsang ginjal untuk meningkatkan proses peredaran darah. Alkaloid ini secara langsung mempengaruhi sel-sel dan memecah lemak.
Dapat Menurunkan Kadar Lemak
Asparagus mengandung zat kimia yang membantu proses detoksifikasi, untuk menghilangkan toksin dari tubuh, dengan memecah asam oksalat, sehingga menurunkan kadar lemak.
Kaya Akan Kalium
Asparagus memiliki 288 miligram kalium per cangkir. Kalium diketahui dapat mengurangi lemak. Sayuran ini juga rendah sodium alami dan tidak memiliki kolesterol, yang sangat membantu ketika Anda mencoba untuk menurunkan berat badan.
Kandungan Nutrisi Asparagus:
Kondisi: Segar atau Dimasak
Sajian: 4 batang
Kalori: 13
Lemak: 1 g
Kolesterol: 0 mg
Karbohidrat: 3 g
Protein: 2 g
Serat: 1 g
Sodium: 8 mg
Vitamin A: 604 IU
Vitamin C: 5 mg
Asam Folat: 89 mcg
Potassium: 134 mg
Karoten: 380 mcg
Mengolah Asparagus
Carilah asparagus dengan warna hijau terang, batang yang halus, lurus, dan tidak datar serta kelopak yang tertutup. Jika disimpan dalam plastik atau alumunium foil di dalam lemari es, asparagus bisa tahan hingga seminggu.
Saat akan mengolahnya, buang bagian kulit luarnya yang keras, rebus sebentar kemudian siap diolah.
Asparagus dapat dimasak sebagai hidangan yang sehat, termasuk salad dan sup, atau dapat dimakan dengan sedikit bumbu. Sayuran ini bisa dimakan mentah, dimasak atau sebagai campuran juice dan smoothies.
Jangan kaget setelah mengkonsumsi asparagus, urin Anda akan berbau agak tajam, namun tidak masalah, karena hal ini disebabkan kandungan methanethiol dan sulfur dalam asparagus.
Jadi Ladies, konsumsilah asparagus secara rutin, dan masukkan dalam menu diet Anda, agar badan sehat dan langsing.
(vem/chi)