Ingin menyajikan makanan istimewa untuk disantap bersama saat Natal? Apple Crumble Bars ini bisa jadi menu yang pas. Rasa manis dan legit sajian ini akan membuat semua anggota keluarga menyukainya.
Bahan-Bahan
24 sdm mentega tawar
250 gram brown sugar (gula pasir yang diberi molasses atau gula tetes tebu)
450 gram tepung terigu
2 sdt bubuk kayu manis
1 sdt garam
325 gram oats
Bahan Isian
3 sdm mentega tawar
50 gram brown sugar
5 buah apel, kupas dan potong tipis-tipis
2 sdm bubuk kayu manis
2 sdm gula pasir.
Cara Membuat
1. Panaskan oven, siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak atau mentega.
2. Untuk crust dan topping, campurkan mentega dan gula dengan menggunakan mixer selama 3 menit. Kurangi kecepatan mixer, lalu campurkan bubuk kayu manis dan garam. Ambil 3 1/2 adonan bagian, panggang dalam oven sekitar 20 menit atau setelah berwarna cokelat keemasan, kemudian dinginkan dalam suhu ruangan. Campurkan oats ke sisa adonan, lalu simpan dalam kulkas.
3. Untuk isian, lelehkan mentega dengan brown sugar. Masukkan apel dan bubuk kayu manis. Masak sekitar 15 menit, aduk perlahan. Setelah mengental dan matang, matikan api dan biarkan dingin.
4. Panaskan oven kembali. Tuang isian apel di atas crust yang sudah dibuat. Lapisi atasnya dengan adonan yang sudah dicampur dengan oats. Panggang selama 20-25 menit, sampai matang berwarna emas kecoklatan.
Setelah matang, Anda bisa memotong-motongnya sesuai selera. Dan apple crumble bars pun siap untuk disantap bersama keluarga. Selamat mencoba!
(vem/nda)