Weekend adalah waktu yang tepat untuk menghabiskan waktu bersama keluarga. Memberikan quality time bersama bisa dengan melakukan aktivitas bersama, seperti jogging atau bersepeda bersama. Nah, setelah melakukan berbagai macam aktivitas, tentunya Anda dan keluarga juga ingin menikmati makan malam yang lezat bukan?
Resep garlic soup atau disebut juga 'sopa de ajo' dari www.myrecipes.com ini akan sangat cocok menemani malam Anda bersama suami dan buah hati. Yuk simak resepnya.
Bahan dan bumbu yang diperlukan:
2 sdm minyak zaitun
5 siung bawang putih, cincang halus
2 buah paprika, potong dadu
500 ml kaldu ayam
100 ml air
garam secukupnya
lada hitam secukupnya
6-7 lembar roti tawar, panggang dan potong kotak
6 buah telur
1 tangkai daun parsley, cincang
Cara membuat:
1. Siapkan wajan dan tumis bawang putih dengan minyak zaitun hingga harum dan masukkan paprika, garam, merica. Masak kurang lebih 1 menit.
2. Masukkan kaldu ayam dan air ke dalam wajan. Tunggu hingga mendidih, dan matikan api.
3. Tata potongan roti tawar pada mangkuk tahan panas. Tabur daun parsley.
4. Kocok telur dalam mangkuk terpisah (bisa juga langsung dipecahkan dan ditaruh di atas roti) dan campur dengan sup kaldu yang sudah jadi. Tuang di atas roti tawar yang sudah ditata. Taburkan keju bila suka.
5. Panggang dalam suhu 350 derajat dengan waktu 20 menit.
6. Matang, keluarkan dan sajikan hangat.
Nah, bagaimana Ladies? Sangat mudah bukan, membuatnya? Yuk hangatkan kebersamaan keluarga dengan sup yang satu ini.