Ladies, Anda mungkin sedang diet, namun sekaligus ingin makan cemilan saat waktu senggang dan lapar menyerang. Nah, jika Anda ingin menikmati diet Anda, maka ada cara yang mungkin bisa membantu Anda memuaskan keinginan ngemil dan tetap menjaga berat badan ideal, yaitu dengan resep keripik oven ubi manis yang diambil dari www.myrecipes.com ini.
Jika keripik biasanya diproses dengan cara digoreng, di mana menggunakan minyak yang tidak baik untuk diet, maka kini Anda bisa membuatnya dengan cara dioven. Anda bisa menghindari kolesterol namun tetap mendapatkan nutrisi sehat dari ubi jalar, Ladies.
Bahan yang diperlukan:
5 buah ubi jalar (bisa ubi ungu atau ubi biasa), kupas dan iris tipis
1 sendok makan minyak zaitun
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 tangkai daun petersely, cincang halus
1 sendok makan kulit jeruk, diparut
1 siung bawang putih, haluskan
Cara membuat:
Siapkan mangkuk besar dan campur bumbu seperti garam, minyak zaitun, merica, dan bawang putih, campur rata.
Masukkan potongan ubi ke dalam, dan aduk hingga rata.
Tata setiap irisan ubi ke loyang yang sudah dilapisi minyak. Tabur irisan kulit jeruk dan daun peterseli.
Panaskan oven dan panggang selama 30 menit dalam suhu 400 derajat Celcius atau hingga matang.
Selesai, angkat dan sajikan.
Mudah bukan? Jika Anda ingin membuat yang manis, Anda bisa mengganti garam dengan madu, icing sugar, atau sirup yang Anda suka. Yuk nikmati bersama dengan keluarga malam hari ini.
(vem/feb)