Anda pasti tahu bahwa telur memiliki dua bagian yang putih dan kuning. Bagian kuning memiliki kalori lebih banyak dan juga kolesterol dibanding dengan bagian putihnya. Nah, jika Anda sedang mengusahakan diet sehat, dan ingin menghindari kelebihan kalori namun tetap mendapatkan asupan protein yang tinggi, apalagi saat malam hari, maka resep berikut ini bisa dicoba di rumah, yaitu frittata putih telur.
Bahan yang diperlukan:
8 butir putih telur
2 sdt minyak zaitun
1 buah paprika merah dan hijau, potong dadu
1/2 mangkuk kecil keju feta
1 siung bawang bombay, cacah
1 mangkuk bayam, dicacah
garam dan lada hitam secukupnya
Cara memasak:
Panaskan wajan datar, panaskan dan tuang minyak zaitun. Sangrai bawang bombay, dan paprika hingga harum
Masukkan lada hitam dan garam secukupnya, campur rata
Masukkan putih telur ke wajan datar, aduk rata dan tabur keju serta bayam
Masak hingga 5 menit dan balik. Tunggu hingga matang
Sajikan hangat.
Bukan hanya untuk makan malam, menu ini sangat cocok untuk sarapan hangat yang lezat. Resep ini juga termasuk resep yang sangat baik jika Anda ingin menerapkan diet Mediterania Ladies. Anda bisa mengganti sayur yang dimasukkan ke dalam frittata dengan yang lain yang Anda sukai.
Jadi, siap mencobanya untuk dinner malam ini, Ladies?
(vem/feb)