Kacang almond ... Hmm, terbayang gurih dan lezatnya kacang ini saat masuk ke dalam mulut. Mengunyah kacang almond tak lengkap jika tanpa rasa manis. Yuk coba bikin kacang almond salut kopi yang lezat banget, seperti dilansir oleh ladyandpups.com berikut ini:
Bahan:
300 gram almond mentah
3 sendok makan kopi giling asli
4 1/2 sendok makan brown sugar
Putih telur, ambil 1/2 bagiannya
2 sendok teh madu
1/4 sendok makan ekstrak vanilla
Gula bubuk untuk taburan
Cara Membuat:
- Panaskan oven pada suhu 177 derajat Celcius.
- Haluskan kopi giling bersama dengan brown sugar hingga mencapai konsistensi paling halus.
- Kocok putih telur hingga mengembang.
- Masukkan kacang almond ke mangkok besar, tuang putih telur, madu dan ekstrak vanilla. Aduk hingga seluruh almond terlapisi dengan baik.
- Letakkan almond di loyang dan panggang dalam oven selama 10 menit. Setelah 10 menit, goyangkan perlahan loyang agar kacang almond berbalik sisi. Panggang lagi selama 5 - 8 menit.
- Keluarkan kacang almond dari oven. Tunggu hingga dingin lalu taburkan gula bubuk untuk melapisinya.