Buat Anda penggemar buah mangga, resep yang satu ini wajib dicoba. Rasa mangga yang manis dan sangat khas akan sangat cocok jika dipadukan dengan ketan, seperti ketan mangga legit ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
1,5 cangkir ketan yang direndam dalam air selama satu jam
1 cangkir santan kelapa
4-6 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
2 buah mangga matang
biji wijen (jika suka)
Cara Membuat:
1. Kukus ketan selama 25 menit.
2. Sementara itu masak didihkan santan dengan gula dan garam.
3. Ketika ketan sudah matang, pindahkan ke mangkuk dan campurkan dengan santan yang sudah matang.
4. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan selama 20 menit.
5. Potong-potong buah mangga.
6. Hidangkan ketan dengan buah mangga, taburi dengan biji wijen.
7. Ketan mangga siap dihidangkan.
(vem/nda)