Sup memang masih jadi pilihan favorit untuk menghangatkan tubuh di cuaca yang dingin. Dan kali ini Vemale akan menghadirkan resep sup kare wortel yang akan memanjakan lidah serta perut Anda. Sup yang begitu creamy dan juga lembut ini adalah perpaduan yang sangat sempurna dari wortel yang sangat sehat dan juga bumbu kaya rempah dari kare. Ayo simak resepnya di sini ya Ladies.
Bahan-Bahan:
- 3 batang wortel, kupas dan potong-potong
- 1/2 bawang bombay, potong-potong
- 700 ml air
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt jahe parut
- 2 sdm gula merah
- 400 ml susu
- 1 sdt bumbu kare instan
- daun parsley secukupnya
Cara Memasak:
- Rebus wortel dan bawang bombay sampai lunak, tambahkan garam. Angkat dan tiriskan.
- Masukkan wortel dan bawang bombay dalam blender dan haluskan.
- Masukkan jahe, gula merah, susu dan bumbu kare dalam blender.
- Nyalakan kompor dan masukkan adonan sup dalam panci.
- Masak dengan panas sedang dan tunggu sampai mendidih.
- Sup kare wortel siap disajikan dan tambahkan sedikit parsley di atasnya sebagai garnish.
Sangat praktis dan juga mudah dibuat bukan Ladies? Menu ini akan segera menjadi favorit keluarga Anda saat cuaca sedang kurang bersahabat.