Bagi penggemar daging ayam, sensasi makan ayam tanpa tulang adalah kepuasan tersendiri. Rasa daging ayam berbumbu yang gurih pasti enak sekali disantap sendiri atau dimakan dengan nasi hangat.
Nah, kali ini ada resep daging ayam tanpa tulang yang dipanggang dengan bumbu sederhana, namun bisa Anda nikmati keunikan rasa keju parmesannya. Membuatnya juga sangat mudah. Yuk cobain di rumah.
Bahan:
3/4 kg daging dada ayam tanpa tulang
garam, merica dan bawang putih bubuk secukupnya
4-6 sdm keju parmesan
2 sdm oregano
200 gram bumbu pasta siap pakai
105 gram tepung gandum
2 sdm minyak zaitun atau butter
Cara Membuat
1. Cuci dan bersihkan daging ayam, potong-potong dengan ukuran sedang.
2. Bumbui permukaan daging dengan garam, merica dan bawang putih bubuk. Taburi dengan tepung dan buat coating tipis saja.
3. Panaskan wajan dengan api sedang dan lelehkan butter atau minyak zaitun (Anda juga bisa mengganti dengan minyak sayur). Setelah cukup panas, masukkan daging ayam satu per satu. Masak hingga warnanya kuning keemasan di kedua sisi. Kemudian angkat dan tiriskan.
4. Panaskan pemanggang ayam dengan suhu tinggi. Letakkan ayam pada alumunium foil dengan dioles bumbu pasta dan taburan parmesan di atasnya. Panggang hingga keju meleleh. Angkat, taburi dengan oregano.
Selesai. kini Anda bisa sajikan menu daging ayam panggang gurih dan cheesy ini bagi keluarga. Selamat mencoba.
(vem/gil)