Salah satu jenis cookies yang tak akan terlupakan rasanya adalah cookies kacang yang empuk saat digigit. Rasa kacang yang gurih manis dan lumer di mulut pasti akan menyemarakkan Lebaran bersama keluarga nanti.
Masih pemula dalam memasak? Jangan khawatir, Anda pasti bisa membuat cookies kacang enak dengan resep kami ini. Hanya dengan 3 bahan lho.
Bahan:
200 gram gula
235 gram peanut butter
1 butir telur
Cara Membuat:
1. Panaskan oven hingga mencapai 350 derajat celsius
2. Campurkan semua bahan dan aduk merata. Ambil satu bagian, bentuk menjadi bola, pipihkan. Kemudian tekan-tekan menggunakan punggung garpu. Tekan lagi menyilang agar Anda bisa mendapat tekstur pola silang di permukaannya. Lakukan sampai adonan habis.
3. Letakkan adonan pada loyang. Panggang selama 12 menit. Setelah matang, biarkan dingin dulu, sekitar 1-2 menit.
4. Setelah selesai dan didinginkan, tempatkan cookies dalam wadah kedap udara.
Nah, sekarang Anda bisa menikmati cookies yang chewy dan enak. Mudah, hanya 3 bahan lho. Selamat mencoba dan semoga Anda suka.
(vem/gil)