Sup merupakan makanan yang sangat pas dinikmati di pagi atau malam hari saat cuaca dingin untuk menghangatkan badan. Kali ini Vemale akan mencoba menghidangkan sebuah resep sup hijau yang sangat sehat bagi Anda karena bebas karbohidrat dan juga kaya akan serat, vitamin dan juga mineral.
Bahan:
- 150 gram brokoli
- 100 gram bayam
- 50 gram kacang polong
- 50 gram buncis
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm minyak zaitun
- air
- 1 sdm sari lemon
- 1/2 sdt madu
- garam
- merica hitam
Langkah Pembuatan:
- Rebus brokoli dan garam sampai lembut dan tiriskan.
- Di panci terpisah rebus sayuran lainnya sampai lunak.
- Dalam sebuah blender haluskan semua sayur rebus tadi dan tambahkan 1 cangkir air.
- Panaskan minyak dalam panci dan tumis bawang putih yang telah digeprek sampai wangi.
- Masukkan sayuran halus tersebut dan aduk sampai rata.
- Tambahkan garam dan juga merica serta sari lemon dan madu.
- Sajikan dalam keadaan panas.
Voila, sup hijau super lezat siap dihidangkan. Selamat mencoba ya Ladies.
(vem/ivy)