Tips Alami Agar Kembang Kol Tetap Putih Saat Dimasak

Fimela diperbarui 12 Jun 2014, 17:25 WIB

Saat memasak kembang kol, kadang warna putihnya berubah jadi kecokelatan atau abu-abu di bagian ujungnya. Hal ini akan membuat selera makan menurun. Walaupun perubahan warna itu wajar, kembang kol yang tetap putih saat dimasak akan lebih indah dipandang.

Untuk membuat kembang kol tetap putih sebenarnya mudah dan tidak perlu memakai bahan kimia. Anda bisa memakai susu dan garam untuk membuat kembang kol tetap putih saat dimasak dan saat disajikan. Inilah rahasianya dilansir oleh foodnetwork.com.

Saat direbus, campur air dengan sedikit susu warna putih dan beri sedikit garam. Masak sebentar lalu tiriskan dan siram dengan air dingin. Anda bisa menggunakan kembang kol ini untuk masakan yang lain.

Dengan cara yang mudah ini, kembang kol tetap putih dengan cara alami. Selamat mencoba!

(vem/yel)
What's On Fimela

Tag Terkait