Menyajikan udang tak harus dengan digoreng atau dicampur dalam tumisan. Ada satu cara lagi yang memberikan sentuhan rasa istimewa, bak sedang makan menu mahal di resto mewah.
Bahan:
500 gram udang berukuran besar
3 siung bawang putih
1 sdt bubuk cabai
1 sdt oregano
1/8 sdt lada hitam
1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Siangi udang dan sisakan kulitnya. Bagian punggung dibelah dan dikeluarkan kotorannya.
2. Haluskan bawang putih, beri sedikit air. Rendam udang dalam bawang putih dan biarkan selama 30 menit.
3. Siapkan oven dengan suhu 150 derajat celcius.
4. Tata udang di atas loyang yang sudah diberi olesan minyak goreng. Bubuhkan bubuk cabai, oregano dan lada hitam di atas udang.
5. Panggang udang hingga matang kurang lebih 5-7 menit.
Selamat mencoba.