Cheese cake yang lembut dan lezat pasti menjadi kesukaan banyak orang. Kalau ingin mendapatkan rasa cheese cake yang sempurna, mungkin banyak orang yang lebih suka mendapatkannya di toko-toko roti dan kue.
Namun kalau Anda ingin lebih ekonomis dan membuat sendiri, kami punya resep cheesecake tanpa oven. Cocok buat Anda yang ingin membuat cheesecake tapi tak punya oven atau panggangan kue sendiri di rumah. Yuk coba resep mudahnya.
Bahan
3/4 cup remah biskuit kasar
3/4 cup cookies
3 sdm butter
3 sdm gula putih
8 ons cream cheese
4 sdm gula putih
2 sdm sari lemon
1/2 cup whipping cream
Strawberry untuk hiasan.
Cara Membuat
1. Campurkan cookies dan biskuit dengan butter yang dilelehkan dan 3 sdm gula putih.
2. Padatkan dan tekan pada dasar loyang dengan tinggi 7 inchi. Letakkan dalam kulkas sampai siap digunakan/
3. Di wadah lain, campur cream cheese dengan 1/3 cup gula putih dan sari lemon. Setelah diaduk, tambahkan whip cream.
4. Tuang dalam loyang biskuit. Beri topping strawberry. Bekukan di kulkas selama 1 jam dengan ditutup kertas aluminim foil.
5. 30 menit sebelum disajikan, letakkan di dalam kulkas.
Selesai. Mudah sekali bukan membuat cheese cake tanpa dipanggang? Tips dari kami, Anda bisa berkreasi dengan berbagai topping untuk cheese cake ini. Semoga Anda suka, Ladies.
(vem/gil)