Seringkali berbelanja tomat dalam jumlah yang banyak? Ketahui cara menyimpan tomat yang benar agar ia tidak sampai terbuang.
Tomat adalah buah sayur yang mudah teroksidasi. Ia dapat mempengaruhi buah/sayur lain agar lekas masak, oleh karena itu, selalu usahakan menyimpan tomat dalam plastik dan dijauhkan dari buah atau sayur lainnya.
Membeli tomat agar awet dan tahan lama, jangan pilih yang terlalu masak apabila tidak segera dipakai. Nah, berikut adalah cara menyimpan tomat yang benar.
Tomat yang masih hijau
Untuk jenis tomat yang masih hijau, simpanlah di dalam kotak kardus hingga warnanya memerah dan matang. Atau bila tidak ada kotak kardus, letakkan di dalam box plastik dan dialasi koran.
Tomat yang matang
Tomat yang menjelang matang atau sudah matang sebaiknya dicuci bersih dan disimpan di suhu ruang. Jauhkan dari sinar matahari dan simpan dengan cara berjajar, jangan ditumpuk agar tidak mudah matang. Ia masih bisa bertahan 2-3 hari.
Tomat yang terlalu matang
Bila tomat sudah empuk dan sangat matang maka lebih baik disimpan di lemari es agar bisa dipakai lebih lama dan tetap segar. Saat hendak memakainya, biarkan sejenak di suhu ruang agar tidak kehilangan aroma aslinya.